Vini Rossi |
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Rosso Toscano - IGT Toscano
Vitigno: Ciliegiolo 50%, Canaiolo 50%
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Affinamento: 3 mesi in vasca d'acciaio, 3 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Caratteristiche: vino con profumo intenso, fruttato; vino di pronta beva |
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Poggio Dorato - IGT Toscano Rosso
Vitigno: Ciliegiolo 100%
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Affinamento: in vasca d'acciaio, 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino con riflessi violacei
Caratteristiche: vino abbastanza robusto con modesta acidità, profumi di ciliegia e frutta a bacca rossa |
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Lustro - IGT Toscano Rosso
Vitigno: Cabernet Sauvignon 95%, Ciliegiolo 5%
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Affinamento: 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino
Caratteristiche: vino di notevole struttura, all'olfatto sfumature erbacee e frutta di bosco, leggermente tannico asciutto ed equilibrato al palato |
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Imperioso - IGT Toscano Rosso
Vitigno: Sangiovese 95%, Colorino 5%
Vinificazione: in vasche d'acciaio
Affinamento: 6 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso rubino intenso
Caratteristiche: vino di media struttura dall'odore delicatamente fruttato, mora matura, dal sapore vivo e asciutto |
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Vini Bianchi |
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Riflesso - IGT Toscano Bianco
Vitigno: Trebbiano 70%, Colombana 30%
Vinificazione: estratto con leggera spremitura e fermentato a bassa temperatura
Affinamento: piccola decantazione in vasca d'acciaio e 2 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Caratteristiche: vino di sufficiente acidità con leggero e persistente fruttato |
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Savjo - IGT Toscano Bianco
Vitigno: Vermentino in purezza
Vinificazione: estratto con leggera spremitura da una prima scelta delle uve e fermentato a bassa temperatura
Affinamento: 5 mesi in vasca d'acciaio, 3 mesi in bottiglia
Colore: Giallo paglierino
Caratteristiche: vino con profumo tenue, vivace, strutturato |
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Grappe |
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Grappa Toscana
Grappa prodotta dalla distillazione delle nostre vinacce.
Bottiglia lt. 0,70 volume 40% secca
Bottiglia lt. 0,50 volume 43% morbida e profumata |
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Olio Extravergine di oliva |
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Olio Extravergine di Oliva
Prodotto da olive Moraiolo, Frantoio e Leccino; la raccolta delle olive è manuale e la molinatura effettuata nelle 36 ore successive. Da qui otteniamo un olio di prima spremitura a freddo, di colore verde con riflessi dorati, sapore fruttato e con l'inconfondibile pizzico caratteristico toscano. |
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