SAVJO
BIANCO TOSCANO
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Vermentino in purezza
Anno d’impianto: 2008, terreno argilloso, forma di allevamento archetto sesto d’impianto 2,45x85 altitudine 90 mt
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio e macerazione per 5 gg sulle proprie bucce a temperatura controllata a 16°C
Note organolettiche: Colore dorato con riflessi ambrati. Vino Sapido, gusto fresco, persistente di buon corpo, con acidità equilibrata con sapore secco e di frutta matura.
