GALLETTINO
ROSSO TOSCANO
Indicazione Geografica Tipica
Vitigno: Ciliegiolo, Canaiolo
Anno d’impianto: rispettivamente 2007, 2011, terreni argillosi, forma di allevamento ad archetto sesto di impianto 80x2,40 altitudine 120 mt per ciliegiolo e canaiolo 200 per sangiovese
Vinificazione: Le uve completamente mature vengono raccolte a mano e lasciate macerare e fermentare spontaneamente a temperatura controllata, affinamento: in vasche d’acciaio.
Note organolettiche: Colore rosso porpora tendente al rubino. Vino di buona struttura profumo intenso floreale frutta matura
