RIFLESSO

BIANCO TOSCANO

Indicazione Geografica Tipica

Vitigno: Trebbiano toscano in purezza

Anno d’impianto: 1970, terreno argilloso-sabbioso, forma di allevamento ad archetto o capovolto. Sesto d’impianto 2,50x1,00 altitudine 80 mt

Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio e macerazione per 5 gg sulle proprie bucce a temperatura controllata di 16°C

Note organolettiche: Colore giallo paglierino tendente al dorato, il gusto è intenso con leggere note minerali, leggero e persistente fruttato. Buona acidità tannini ben equilibrati